La directora general de Turismo, Elena Allué, asiste a la Cumbre Internacional de Gastronomía más importante del mundo que se celebra del 2 al 4 de febrero.

Un año más Aragón participará activamente en la XIII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, considerada como la gran cita de la innovación, la vanguardia creativa e impulsora de tendencias en el mundo de la cocina. Con un stand y la ponencia en el escenario, Aragón mostrará al mundo sus activos gastronómicos.
La principal protagonista será la trufa negra (Tuber Melanosporum), de la que Aragón es el principal productor del mundo con tres focos principales, Graus en Huesca, Sarrión en Teruel, y la zona del Moncayo en Zaragoza