Comienzan las prácticas del curso de Carnicería, enmarcado dentro del Plan Local de Empleo y financiado por el programa operativo de empleo juvenil del Fondo Social Europeo y por el Ayuntamiento de Huesca. Su puesta en marcha en noviembre, en cuya inauguración participó la concejala de Desarrollo y Empleo, Pilar Novales, respondía a la necesidad de cubrir la demanda de profesionales en esta materia por parte del sector en la ciudad de Huesca.

Son 12 alumnos y alumnas (7 chicas y 5 chicos), desempleados menores de 30 años, que paulatinamente, desde la semana pasada, se han ido incorporando a distintos espacios comerciales de la ciudad para completar su formación con estas prácticas laborales, después de haber superado todos satisfactoriamente la parte teórica, impartida por Miguel Escuer y Miguel Plana.

Entre las empresas colaboradoras están Cabrero e Hijos, Carrefour, Simply, Carnicería Mairal, Carnicería Mariano Escar, Carnicería Miguel Escuer, Carnicería Andrés Ferrer e Hijos y Panzano Distribuciones Cárnicas.

En total, el curso incluye 204 horas, además de la formación en carnicería y las prácticas, la enseñanza de francés comercial y nuevas tecnologías para trabajar en las competencias transversales.