La concejalía de Actos Populares y Tradiciones convoca para el próximo 11 de septiembre el IV Concurso de tortilla, que presenta dos modalidades, la profesional para el gremio de la hostelería y la restauración y la de aficionados, para el público en general.

El concurso comenzará a las 20.00 h en la plaza España y se establecen dos tipos de premios, por un lado, para la modalidad profesional se entregará una placa con la leyenda: “Aquí se sirve la mejor tortilla de Binéfar 2015”. Por otro, para la modalidad aficionados, los premios serán de 100 euros para el primero, 50 para el segundo y una caja de Viñas del Vero para el tercero.

Bases completas del concurso:

1. Podrá participar toda aquella persona que lo desee. Habrá dos modalidades: A) Profesional, perteneciente al gremio de hostelería y restauración

B) Amateur (público en general)

2. Al concurso se podrá presentar tan solo una tortilla por participante que debe ser de un mínimo de 4 raciones.

3. Habrá que traer la tortilla ya preparada y presentarla el día 11 de septiembre a las 20.00 en la Pza. España de Binéfar, donde estará instalado un espacio para recogida y exposición de propuestas.

4. Toda tortilla deberá tener como ingredientes básicos el huevo y cualquier tipo de ingrediente que crea oportuno, con el fin de dar a su plato un toque de originalidad y sabor.

5. El jurado valorará el sabor, la creatividad y la presentación.

6. Cada tortilla será identificada con un número que se anotará en el exterior de un sobre cerrado y en cuyo interior figurará el nombre del concursante,apellidos y teléfono, también deberá constar la receta de la tortilla que concurre al concurso. En el exterior del sobre debe constar la modalidad a la que concursa el participante: profesional o amateur.

7. Al finalizar la cata del jurado, las tortillas serán degustadas por el público asistente al acto.

8. Habrá un total de 2 premios que consisten en:

Modalidad profesional: Placa identificativa para establecimiento ganador en la que figurará texto: “Aquí se sirve la mejor tortilla de Binéfar 2015”

Modalidad amateur:

1o. Vale por 100 euros para comprar en cualquier establecimiento de Binéfar. 2o. Vale por 50 euros para comprar en cualquier establecimiento de Binéfar

3o. Caja de vino de Viñas del Vero.

9. La participación en el concurso implica la aceptación de estas bases, así como la deliberación del jurado.

10. Las tortillas presentadas quedarán en poder de la organización, no pudiendo ser retiradas por parte de los participantes en el concurso.