Adesho y UAGA como socios coordinadores, y Ayuntamiento de Huesca y Universidad de Zaragoza como socios colaboradores, han puesto en marcha “La Hoya Verde”, un proyecto de cooperación que tiene como objetivo impulsar la producción y el consumo de productos agroecológicos. Para ello cuenta con la subvención del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural y del Gobierno de Aragón. El presupuesto, hasta 2019, es de 97.000 euros.

Tras el visto bueno a este proyecto, se pone ahora en marcha la primera fase, que tratará de unir a todos los actores implicados, creando una plataforma común de trabajo. La idea de los cuatro socios de “La Hoya Verde” es “actuar sobre todos los peldaños de la cadena”, desde el pequeño productor hasta el consumidor final.

Durante los próximos meses, se van a poner en marcha diferentes acciones encaminadas al fomento de la producción y transformación agroalimentaria, a su comercialización y al consumo de este tipo de productos. Se realizarán catas de productos ecológicos, cursos, jornadas formativas o visitas a explotaciones ecológicas. También se proporcionará asesoramiento en materia de producción ecológica a nuevos productores, lo que propiciará la realización de planes de incorporación a este sector. Además, se dará a conocer el proyecto en el marco de diferentes ferias y eventos del medio rural de la comarca.

Para potenciar los circuitos cortos de comercialización, el proyecto apoyará y dinamizará los Mercados Agroecológicos que se celebran en la ciudad de Huesca. También en el entorno de la ciudad de Huesca se está trabajando en la creación de un centro de transformación de productos agroalimentarios, algo que se impulsará desde “La Hoya Verde” al coincidir con uno de sus principales objetivos, como es el fomento de la transformación.