Alto Aragón La trufa negra seduce a más de 3.000 personas en Monzón marzo 3rd, 2018 11.000 tapas y once kilos de trufa reúnen el atractivo de una jornada rematada con un mercado de productos oscenses y franceses
Hostelería Elisa Sancho destaca la labor del chef Josean Alija para despertar la inquietud por trabajar los productos locales febrero 7th, 2017 Así lo ha indicado en la clausura de la quinta edición del taller de cocina dirigido a profesionales del sector en Fraga, donde el ingrediente común ha sido la trufa negra
